Des chefs-d’œuvre des musées aux tables nocturnes, Madrid récompense ceux qui adoptent son rythme tranquille.
Si vous voulez visiter une ville qui vit à son propre rythme, Madrid est la destination idéale. J’ai visité plus de 60 pays et je ne connais toujours pas d’autre capitale qui offre un tel mélange d’art, de gastronomie et de vie nocturne.
J’ai passé mon premier matin à Madrid à faire ce que tout visiteur novice fait : courir le Prado (le musée d’art national d’Espagne), le Reina Sofía (le musée d’art moderne du pays) et le Museo Thyssen-Bornemisza. Mais j’ai vite réalisé que Madrid ne se visite pas à la hâte.
Lors de ma visite suivante, j’ai corrigé mon erreur : j’ai parcouru lentement les collections des grands artistes à la Galerie des Collections Royales. Inaugurée en 2023, la galerie abrite des chefs-d’œuvre inestimables rassemblés par la monarchie espagnole au fil des siècles.
Achetez des billets horodatés en ligne et prévoyez au moins 90 minutes. Le Palais Royal lui-même se trouve au-dessus de la galerie et compte 3 418 pièces ainsi que la seule collection complète d’armures de l’époque de Charles Quint.
Il y a ensuite Botín, à quelques pas à l’est de la Plaza Mayor, où le four à bois n’a pas refroidi depuis 1725. Le cochinillo asado (porcelet rôti) y est légendaire, tout comme le cadre historique.
Où séjourner : Le Four Seasons Madrid occupe sept bâtiments historiques restaurés à deux pas de la Puerta del Sol, idéalement situé pour une première visite, avec un design époustouflant, un spa exceptionnel et le restaurant Dani Brasserie du chef Dani García.
Lors d’un autre voyage, Madrid m’a conduit à la Bodega de La Ardosa dans le quartier de Malasaña, où l’on peut déguster du vermouth Martínez Lacuesta au fût, une expérience typiquement madrilène.
Descendez vers le sud à travers le quartier littéraire de Barrio de las Letras jusqu’à La Venencia, où l’on ne sert que des xérès de Jerez, et où les commandes sont inscrites à la craie sur le comptoir.
Où faire du shopping : Le quartier de Salesas est relativement épargné par les grandes franchises, abritant plutôt des créateurs espagnols émergents comme Lemoniez. Une adresse incontournable pour la mode espagnole contemporaine.
Madrid après la tombée de la nuit offre un éventail de divertissements que peu de capitales européennes peuvent égaler. J’ai dégusté un menu dégustation complet au Coq, un restaurant deux étoiles Michelin, avant de terminer la soirée dans un bar à cocktails clandestin.
Je n’ai toujours pas visité le Teatro Real, l’opéra national d’Espagne, ni le stade Bernabéu rénové. C’est le problème essentiel de Madrid : il y a toujours quelque chose de plus à découvrir.
Prolongez votre voyage : Aranjuez, le palais royal des Bourbons et ses jardins classés à l’UNESCO, est à 30 minutes en voiture d’Atocha. À visiter de préférence au printemps, quand les parfums du muguet, du jasmin et des roses emplissent l’air.
Planifiez votre voyage sur onlyinmadrid.com.
